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Slow Fish 2011 a Genova

Archiviato in: Eventi a Genova — Inserito da Giovanni in data 9 marzo 2011 - 06:23 - Letto 23709 volte

Alla fiera di Genova, rinnovata con il nuovo padiglione di Jean Nouvel, ritorna slow fish dal 27 al 30 maggio 2011, manifestazione internazionale dedicata al mondo ittico e agli ecosistemi acquatici.

Il tema di Slow Fish edizione 2011 è “Una specie in più“: i pescatori, con i riflettori accesi sugli uomini. La manifestazione é una specie di cammino della memoria dellapesca: la pesca artigianale com’era, quali culture coinvolgeva, quali opportunità, disagi, competenze; e la piccola pesca com’è, come si è modernizzata, come si relaziona con il mondo e come dalla globalizzazione è stata penalizzata.

Slow fish come sempre è una manifestazione ricca di eventi ed occasioni, per l’edizione 2011 ci sono anche tante novità, come le Osterie dell’Alleanza, dove si alterneranno una ventina di cuochi che presenteranno i migliori piatti preparati utilizzando prodotti che appartengono ai Presìdi Slow Food.
Quest’anno poi, per la prima volta, la manifestazione uscirà dai padiglioni della Fiera di Genova per coinvolgere prestigiose sedi del centro cittadino con conferenze e incontri di approfondimento, organizzati in collaborazione con il Festival della Scienza.

Assolutamente da esserci! Slow Fish 2011 a Genova!

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Le schede dei palazzi dei Rolli sono tratte dall'Atlante dei Palazzi Genovesi di Ennio Poleggi.


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